مكونات:

• 3 صفار بيض.
• 1 بيضة كاملة.
• 1 كوب سكر.
• قليل من الفانيليا
• 1 كوب كريمة.
• 1 علبة بودرة كريمة مخفوقة.
• 1 كوب صغير من الحليب.
• 100 جرام مكعبات جبنة كريمية.
• 1 كوب ماء ساخن.
• 1 ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان.
• بسكويتات السيدة.
• مسحوق الكاكاو للتزيين.

تعليمات:

1. في وعاء، اخفقي صفار البيض والسكر. ضعي الوعاء فوق قدر من الماء الساخن وقلبي جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا. أضيفي قليلًا من الفانيليا وقلبي مرة أخرى حتى تصلي إلى القوام المطلوب. ضعيه جانبًا.

2. لتحضير الكريمة، اخلطي الكريمة وبودرة الكريمة المخفوقة والحليب في وعاء. اخفقي حتى يصبح الخليط سميكًا، ثم أضيفي الجبن الكريمي واخلطي حتى يصبح ناعمًا.

3. اخفقي الخليط مرة أخرى حتى يصبح سميكًا وناعمًا، ثم أضيفي خليط البيض وقلبي جيدًا.

4. حضري وعاء به ماء ساخن وأذيبي فيه القهوة واتركيها حتى تبرد، وفي طبق الخبز افردي طبقة من خليط الكريمة.

5. في وعاء منفصل، أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر إلى القهوة، ثم اغمسي أصابع البسكويت في القهوة ورتبيها فوق طبقة الكريمة في طبق الخبز.

6. ضعي أصابع البسكويت المنقوعة في طبق الخبز ثم ضعي فوقها طبقة أخرى من الكريمة. كرري العملية.

7. زيني الطبق بطبقة أخيرة من الكريمة وضعيها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 6 إلى 8 ساعات. قبل التقديم، رشي مسحوق الكاكاو على الوجه. استمتعي بطعمها اللذيذ!