مكونات:

• 300 جرام زبدة مذابة.
• 100 جرام سكر.
• 1 بيضة.
• قليل من الفانيليا
• 1 كوب دقيق متعدد الإستعمالات.
  
  للتزيين (اختياري):
• مربى الفراولة.
• كراميل.
• الشوكولاتة.

تعليمات:

1. ضعي الزبدة في وعاء واخفقيها جيدًا، ثم أضيفي السكر واخلطي حتى يذوب تمامًا في الزبدة.

2. في وعاء آخر، اخفقي البيضة والفانيليا معًا، ثم أضيفيهما إلى خليط الزبدة والسكر واخلطي جيدًا.

3. أضيفي الدقيق إلى الخليط وقلبي حتى تتكون عجينة، اتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة ملفوفة بورق الزبدة.

4. ضعي العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة وافرديها حتى تصبح بسمك نصف سنتيمتر تقريبًا.

5. قطعي العجينة إلى الأشكال المرغوبة، ثم قومي بإزالة الزائد واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل فردها مرة أخرى.

6. اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 10 دقائق. تأكدي من تسخين الفرن مسبقًا لمدة 10 دقائق قبل وضع البسكويت بداخله.

7. أخرجيها من الفرن وزينيها حسب رغبتك. استمتعي بها!