مكونات:

• علبة من معجون المشمش (قمر الدين).
• 5 ملاعق كبيرة من نشا الذرة.
• 1 لتر ماء.
• 5 الى 6 ملاعق كبيرة من السكر.
  
  للتزيين:
• جوز الهند المبشور.
• الزبيب.

تعليمات:

1. قومي بتقطيع عجينة المشمش (قمر الدين) إلى قطع صغيرة، وفي وعاء قومي بخلط النشا مع الماء وحركيهم جيداً.

2. سخني لترًا من الماء في قدر وأضيفي إليه معجون المشمش واتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق حتى يذوب.

3. أضيفي خليط النشا بالتدريج مع التحريك حتى تحصلي على القوام المطلوب، ثم أضيفي السكر واخلطي جيدًا.

4. اسكبي الخليط في أكواب، وعندما يبرد، زينيه بجوز الهند المبشور والزبيب. استمتعي بطعمه اللذيذ!