مكونات:

• نصف كيلوغرام من الكنافة.
• جبنة عكاوي.
  
  بالنسبة للشراب:
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• 1 ملعقة كبيرة من السمن.
  
• سمن.
• العسل الأبيض.
• جبنة موزاريلا مملحة قليلاً.

تعليمات:

1- ضعي الكنافة في محضرة الطعام واخلطيها، ثم انقعي الجبن في الماء لمدة نصف ساعة مع تغيير الماء حتى يزول الملح.

2- لتحضير القطر، ضعي السكر والماء في قدر على النار وقلبي جيدًا، ثم أضيفي السمن وقلبي مرة أخرى واتركيه حتى يبرد.

3- ندهن صينية الفرن بالسمن ونضيف ملون الطعام الأصفر اختياريا ثم نخلط الكنافة بالسمن والعسل الأبيض ونقلبهم جيدا.

4- ضعي خليط الكنافة في الصينية ثم وزعي المزيد من السمن فوقها ثم ضعي طبقة من جبن الموزاريلا فوقها واتركيها على النار مع تقليب الصينية لمدة 20 دقيقة تقريباً.

5- اسكبي القطر على الكنافة، واستمتعي بطعمها اللذيذ!

6- للحصول على طريقة أخرى، اتبعي نفس الخطوات ولكن أضيفي طبقة إضافية من الكنافة بالسمن المذاب واخبزيها في الفرن.