مكونات:

بالنسبة للشراب:

• 1 كوب ماء.
• 1 كوب سكر.
• نصف ليمونة.
  
  للحشوة:
• عجينة الفيلو (حسب الحاجة).
• 1 كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة من الزبدة المذابة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 2 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاسترد.
• قليل من الفانيليا
• قليل من البيكنج باودر
• فستق للتزيين.

تعليمات:

1. في قدر، ضعي الماء والسكر وقلبي حتى الغليان، ثم أضيفي عصير الليمون واتركيه حتى يبرد.

2. رصي ورق البرشمان في صينية الخبز، ثم خذي عجينة الفيلو وافرديها على شكل وردة، ثم ضعيها في الصينية.

3. اثقبي عجينة الفيلو بسكين، وفي وعاء اخلطي الحليب والسكر والزبدة المذابة.

4. أضيفي بودرة الكاسترد والفانيليا والبيكنج باودر إلى الخليط وقلبي جيدًا، ثم صبي هذا الخليط فوق عجينة الفيلو واخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.

5. بعد الخبز، اسكبي القطر فوق الكعكة وزينيها بالفستق. استمتعي بطعمها اللذيذ!