مكونات:

• ½ كوب جوز الهند المبشور.
• 1 كوب سكر.
• 4 بيضات.

تعليمات:

1. في وعاء، اخلطي جوز الهند المبشور والسكر.

2. افصل صفار البيض عن بياض البيض.

3. أضيفي بياض البيض إلى خليط السكر وجوز الهند.

4. حركي جيدًا على نار خفيفة حتى يذوب السكر وينضج بياض البيض.

5. استمر في التقليب لمدة 12 دقيقة.

6. انقلي الخليط إلى صينية الخبز المبطنة بورق الزبدة، واتركيه حتى يبرد.

7. بعد أن يبرد الخليط، قومي بتشكيله على شكل كرات صغيرة أو أقراص واخبزيه في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) لمدة 10 دقائق. استمتعي به!