مكونات:

• 1 لتر حليب.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب من الكريمة الثقيلة.
• 1 ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• بعض خيوط الزعفران
• 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.

تعليمات:

1. سخني لترًا واحدًا من الحليب على الموقد واتركي كوبًا واحدًا جانبًا.

2. أضيفي كوبًا واحدًا من السكر إلى الحليب الموجود على الموقد.

3. أضيفي ملعقة صغيرة من الهيل المطحون والزعفران وكوب من الكريمة الثقيلة، وقلبي حتى يبدأ بالغليان.

4. اخلطي 3 أكواب من نشا الذرة مع كوب الحليب المخصص لذلك وقلبي حتى يذوب نشا الذرة بالكامل.

5. أضيفي خليط النشا إلى الحليب المغلي تدريجيًا مع خفض الحرارة.

6. أضيفي ماء الورد واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.

7. اسكبي الخليط في أكواب صغيرة واستمتعي به!