مكونات:

• 2 باذنجان.
• 1 كوب زبادي.
• ½ كوب طحينة.
• قليل من الملح
• عصير الليمون.
• زيت الزيتون.

تعليمات:

1. قم بعمل ثقوب في الباذنجان ثم قم بشويها على موقد الغاز.

2. بعد مرور 15 دقيقة على النار، قومي بإزالة القشور.

3. تقطيع الباذنجان إلى قطع صغيرة جدًا.

4. أضيفي الزبادي والطحينة وقليل من الملح وعصير الليمون إلى الباذنجان.

5. امزجي كل المكونات معًا ورشي عليها زيت الزيتون. استمتعي بالطعم!